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Queso Olavidia – Mejor Queso del Mundo

Queso Olavidia – Mejor Queso del Mundo

Galardonado con el premio al mejor queso del Mundo en la 33ª edición de los World Cheese Awards 2021, Olavidia, de Quesos y Besos, es un queso de cabra de coagulación láctica de textura mantecosa y corteza natural enmohecida. Es un queso fresco con aromas a yogur, como suelen tener los quesos lácticos. Tiene un sabor Afrutado con una acidez suave. Notas de nata dulce y regusto a setas con un punto ligero de amargor, y picante si se come con corteza. En boca, es cremoso y fundente al paladar. Lleva una fina capa de carbón de hueso de aceituna en el centro del queso que lo hace atractivo y diferente.

Código: 01245010
Peso: 300 g aprox.
Leche: Cabra
Tratamiento: Pasteurizada
Curación: 15-20 días
Origen: Jaén (España)
Packaging: Caja de madera individual
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Vegajardin, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Acción con el objetivo de mejorar su posicionamiento en mercados exteriores a través de la gestión de la marca para la internacionalización en el año 2021. Para ello ha contado con el apoyo del Programa GMI de la Cámara de Comercio de Ciudad Real.

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© Desde 1999 Vegajardín. Tu rincón Gourmet. Todos los derechos reservados.

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