Queso Murcia Curado DOP
Queso de leche pasteurizada de cabra Murciano-Granadina. Se trata de un queso de coagulación enzimática, pasta prensada y no cocida con 6 meses de maduración aproximada. Pasta firme, compacta y con ojos, olor y aromas intensos con notas vegetales (frutos secos y henos), láctico evolucionado, llegando a torrefactas en las piezas más añejas.
Código: 01340025
Peso: 2,3 kg aprox.
Leche: Cabra
Tratamiento: Pasteurizada
Curación: 6 meses
Origen: Murcia (España)
Packaging: Envasado al vacío
Peso: 2,3 kg aprox.
Leche: Cabra
Tratamiento: Pasteurizada
Curación: 6 meses
Origen: Murcia (España)
Packaging: Envasado al vacío
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