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Queso Mahón DOP Tradicional Curado

Queso Mahón DOP Tradicional Curado

Este queso con Denominación de Origen de Menorca, está elaborado con leche termizada de vaca y cubierto con aceite y pimentón durante su curación, que oscila entre 180 y 240 días. Está prensado a mano mediante su característico paño de algodón llamado «fogasser». Su aroma es intenso y recuerda a cava de maduración. En su paso por boca aparecen notas de madera envejecida, con un ligero retrogusto a frutos secos y un picante muy agradable.

Código: 01065035
Peso: 1,7 kg aprox.
Leche: Vaca
Tratamiento: Termizada
Curación: 6-8 meses
Origen: Menorca (España)
Packaging: Papel + Flow pack
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Vegajardin, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Acción con el objetivo de mejorar su posicionamiento en mercados exteriores a través de la gestión de la marca para la internacionalización en el año 2021. Para ello ha contado con el apoyo del Programa GMI de la Cámara de Comercio de Ciudad Real.

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© Desde 1999 Vegajardín. Tu rincón Gourmet. Todos los derechos reservados.

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