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Queso de cabra Nevat

Queso de cabra Nevat

Queso artesanal de coagulación enzimática. De textura suave y untuosa, está recubierto con una capa de moho blanco. Sabor rico y mantecoso con notas de hierbas y un toque dulce y suave a cabra. Acidez equilibrada. Los panes secos o las tostadas harán de base a un queso que marida perfectamente con frutos secos crudos (nueces, almendras), tomate, uva blanca, granada o higos frescos.

Código: 01028001
Peso: 2,4 kg aprox.
Leche: Cabra
Tratamiento: Pasteurizada
Curación: 30 días
Origen: Cataluña (España)
Packaging: Papel
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