Queso Castellano IGP Leche Cruda 100% Oveja
Queso Castellano con Indicación Geográfica Protegida elaborado con leche cruda 100% de oveja, de consistencia firme y corteza dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro marcado próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, posee el intenso y elegante sabor de un queso de larga maduración. Recuerdo profundo a leche de oveja, fiel retrato de su noble origen, con un retrogusto largo y persistente en el paladar.
Código: 01565010 / 15 / 20
Peso: 3 kg aprox.
Leche: Oveja
Tratamiento: Cruda
Curación: 3 / 6 / 12 meses
Origen: Castilla y León (España)
Packaging: Envasado al vacío
Peso: 3 kg aprox.
Leche: Oveja
Tratamiento: Cruda
Curación: 3 / 6 / 12 meses
Origen: Castilla y León (España)
Packaging: Envasado al vacío
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