Queso artesano de oveja al romero Vegajardin
Un queso fantástico elaborado con leche cruda de oveja, con una maduración mínima de 6 meses. Su corteza tiene un tacto untuoso debido a que está recubierta con romero y manteca de cerdo. Tiene una pasta firme y compacta de color variable desde blanco hasta marfil-amarillento. Su sabor ligeramente ácido y afrutado se transforma en picante conforme avanza la curación. Arroja un aroma fuerte con notas de pino, nuez moscada y lavanda. Es un queso plagado de matices que se fusionan en la boca.
Código: 01004010
Peso: 3 kg aprox.
Leche: Oveja
Tratamiento: Cruda
Curación: 5 meses
Origen: Castilla la Mancha (España)
Packaging: Envasado al vacío
Peso: 3 kg aprox.
Leche: Oveja
Tratamiento: Cruda
Curación: 5 meses
Origen: Castilla la Mancha (España)
Packaging: Envasado al vacío
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