Queso Artesano de oveja con Romero dentro
Queso elaborado con leche cruda de oveja y romero que se le añade al comienzo de su proceso de elaboración. Tiene un periodo de maduración de 3 a 4 meses. Su pasta es firme, con ojos igualmente repartidos y un color blanco marfil que se mezcla con el verde del romero. De sabor láctico, fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, con notas muy agradables a romero, dejando el postgusto persistente característico de los quesos de oveja de leche cruda. Es perfecto para comer solo o acompañado con pan crujiente, o en una tabla de quesos.
Peso: 3 kg aprox.
Leche: Oveja
Tratamiento: Cruda
Curación: 3-4 meses
Origen: Castilla La Mancha (España)
Packaging: Envasado al vacío