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Queso Artesano curado de oveja con Romero

Queso Artesano curado de oveja con Romero

Queso elaborado con leche cruda de oveja y romero que se le añade al comienzo de su proceso de elaboración. Tiene un periodo de maduración de 4 a 8 meses. Su pasta es firme, con ojos igualmente repartidos y un color blanco marfil que se mezcla con el verde del romero. De sabor láctico, fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, con notas muy agradables a romero, dejando el postgusto persistente característico de los quesos de oveja de leche cruda. Es perfecto para comer solo o acompañado con pan crujiente, o en una tabla de quesos.

Código: 01495010
Peso: 3 kg aprox.
Leche: Oveja
Tratamiento: Cruda
Curación: 4-8 meses
Origen: Castilla La Mancha (España)
Packaging: Envasado al vacío
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